همه چیز درباره جاذبه ها و دیدنیهای فتحیه ترکیه

فتحیه، شهری ساحلی در جنوب‌غربی ترکیه و در استان موغلا قرار دارد و به خاطر طبیعت زیبا، سواحل شنی، و تاریخ غنی‌اش یکی از مقاصد محبوب گردشگری‌ست. در این مقاله از پگاچین میخواهیم درباره جاذبه ها نکات سفر و غذاهای محلی فتحیه برایتان صحبت کنیم ، پس همراهمان باشید :

1 . تاریخچه فتحیه
فتحیه در دوران باستان با نام تلمِسوس (Telmessos) شناخته می‌شد. این شهر بخشی از امپراتوری‌های لیدی، پارس، یونان، رم، بیزانس و سپس عثمانی بوده است. آثار تاریخی زیادی از این دوران‌ها در فتحیه باقی مانده‌اند که امروزه از جاذبه‌های دیدنی شهر به شمار می‌آیند.

2 . جاذبه‌های دیدنی فتحیه

الف) جاذبه‌های طبیعی
   ساحل اولو دنیز (Ölüdeniz) : یکی از زیباترین سواحل ترکیه با آب فیروزه‌ای و مناسب برای شنا و پاراگلایدینگ.

   دره پروانه‌ها (Butterfly Valley) : دره‌ای بکر و زیبا با دسترسی از طریق قایق.

  خلیج کبک (Kabak Koyu) : محلی آرام و زیبا برای علاقه‌مندان به طبیعت‌گردی.

  جزایر دوازده‌گانه (12) Islands : مناسب برای تورهای یک‌روزه با قایق.

ب) آثار تاریخی
   مقبره صخره‌ای آمینتاس (Amyntas Rock Tombs) : آرامگاه‌های کنده‌شده در دل صخره‌ها از دوران لیکیایی.

  شهر باستانی تلمِسوس (Telmessos Ancient Theater) : آمفی‌تئاتر رومی با منظره‌ای زیبا.

  شهر باستانی کایاکوی (Kayaköy) : روستایی یونانی‌نشین متروکه با معماری خاص.

  قلعه فتحیه (Fethiye Castle) : قلعه‌ای قدیمی با چشم‌اندازی بر فراز شهر.

3 . هتل‌ها و اقامتگاه‌ها
لوکس:

Liberty Hotels Lykia : مناسب برای خانواده‌ها، با امکانات کامل.

Yacht Classic Hotel : اقامتگاه لوکس با چشم‌انداز بندر.

متوسط:

Infinity City Hotel : در مرکز فتحیه، مناسب برای دسترسی آسان به جاذبه‌ها.

Alesta Yacht Hotel : گزینه‌ای باکیفیت نزدیک بندر.

اقتصادی:

Casa Margot Hotel : بوتیک هتل با محیطی دل‌نشین.

Fethiye Guesthouse : مناسب کوله‌گردها و مسافران اقتصادی.

4 . غذاهای محلی فتحیه
گوژه توا (Gözleme): نوعی پنکیک ترکی با پنیر، سبزی یا گوشت.

کباب لامب (Lamb Kebab) : کباب سنتی ترکیه‌ای.

ماهی تازه و مزه‌ها: غذاهای دریایی در رستوران‌های کنار ساحل.

کونفه: دسر شیرین با پنیر کش‌دار.

5 . بهترین زمان سفر به فتحیه
بهار (آوریل تا ژوئن) و پاییز (سپتامبر تا اکتبر) بهترین زمان سفر هستند.

هوا معتدل، ازدحام کمتر و قیمت مناسب‌تر.

تابستان (جولای تا آگوست) شلوغ‌ترین زمان است، هوا گرم و قیمت‌ها بالاتر. در ضمن اگر برنامه سفر برای شهرهای ساحلی ترکیه را دارید میتوانید در همینجا بخوانید .

6 . برنامه سفر پیشنهادی ۵ روزه
روز ۱:

ورود به فتحیه

گشت در مرکز شهر و بازار سنتی

بازدید از تئاتر رومی و مقبره صخره‌ای

روز ۲:

تور یک‌روزه جزایر دوازده‌گانه با قایق

شام در رستوران ساحلی

روز ۳:

بازدید از ساحل اولو دنیز

تجربه پاراگلایدینگ

عصر در کایاکوی

روز ۴:

طبیعت‌گردی در دره پروانه‌ها

شنا و آفتاب‌گیری در خلیج کبک

روز ۵:

خرید سوغاتی در بازار فتحیه

وقت آزاد و آماده شدن برای برگشت

  غذاهای محلی فتحیه :

غذاهای فتحیه ترکیبی لذیذ از آشپزی سنتی ترکی، غذاهای مدیترانه‌ای و غذاهای دریایی‌ست. چون فتحیه شهری ساحلیه، غذاهای دریایی تازه در منوی بیشتر رستوران‌ها دیده میشه. اینم یه لیست از غذاهای معروف، دسرها و نوشیدنی‌های رایج که برای شما حاضر کردیم :

1 . غذاهای اصلی محلی
1.1 . گوژه‌لمه (Gözleme)
نان نازک تُرشده در ماهیتابه، با مواد مختلف مثل پنیر، اسفناج، سیب‌زمینی یا گوشت. سبک و خوشمزه.

1.2 . منمِن (Menemen)
تخم‌مرغ هم‌زده با گوجه‌فرنگی، فلفل و گاهی پنیر. بیشتر برای صبحانه یا ناهار سبک سرو میشه.

1.3 . تستی کباب (Testi Kebabı)
خوراک گوشت و سبزیجات پخته‌شده در کوزه سفالی که قبل از سرو شکسته میشه. اصالتاً برای منطقه کاپادوکیه‌ست ولی در فتحیه هم محبوبه.

1.4 . دوروم (Dürüm)
شاورمای ترکی، معمولاً با گوشت مرغ یا گوشت قرمز، نان لواش نازک و سبزیجات.

1.5 . کوفته (Köfte)
نوعی کوفته‌ی گوشت چرخ‌کرده که با ادویه‌جات مخصوص ترکی آماده میشه. بعضی مدل‌هاش روی آتش کباب میشن.

2 . غذاهای دریایی
2.1 . کالامار تَوا (Kalamar Tava)
کالاماری سرخ‌شده، همراه با سس سیر و لیمو.

2.2 . لِوْرِک (Levrek)
ماهی سی‌باس گریل یا شکم‌پر، خیلی رایج در رستوران‌های ساحلی فتحیه.

2.3 . میده دولما (Midye Dolma)
صدف پرشده با برنج و ادویه. در فروشگاه‌های خیابانی هم پیدا میشه.

3 . غذاهای گیاهی
3.1 . ایمام بایلدی (İmam Bayıldı)
بادمجان شکم‌پر با پیاز، سیر و گوجه‌فرنگی، پخته‌شده در روغن زیتون.

3.2 . زیتین‌یاغ‌لی لاهانا سارما (Zeytinyağlı Lahana Sarma)
برگ کلم یا انگور پرشده با برنج و سبزیجات، سرد سرو میشه.

4 . دسرها
4.1 . کونِفه (Künefe)
شیرینی خمیری با پنیر کش‌دار درونش، پخته شده در کره، با شیره و پسته.

4.2 . باقلوا (Baklava)
خمیر لایه‌لایه با مغز گردو یا پسته، خیلی شیرین و محبوب.

4.3 . لوکوم (Lokum)
راحت‌الحلقوم ترکی، معمولاً با گلاب، لیمو یا پسته. همراه چای سرو میشه.

5 . نوشیدنی‌های
آیران (Ayran): نوشیدنی دوغ محلی، خنک و دلچسب.

شربت انار یا آلبالو (Nar/Vișne Şerbeti): نوشیدنی سنتی میوه‌ای.

چای ترکی (Çay): در استکان کمرباریک با قند.

قهوه ترک (Türk Kahvesi): غلیظ، با کف زیاد و عطر قوی.